Papelote de peixe e espinafre

Essa é uma das receitas que eu mais gosto porque me remete a uma lembrança de praia, e viagem.

Na Ilhabela vou a um restaurante muito tradicional ao norte da ilha, que faz um prato bem parecido, no original o creme é apenas de alho-poró, mas pode ser adaptado como é o caso da versão com espinafre.

Pique uma cebola pequena, uma metade de alho-poró a partir da parte de baixo, junte um fio de azeite e duas colheres de sopa de manteiga. Refogue tudo até que fique macio e dourado.

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Filé de frango, aspargos e presunto cru.

Essa é uma opção de jantar muito rápida e saudável, não necessita de total atenção durante o preparo, e é light.

Deixe os filés temperados de um dia para o outro, coloque em um refratário de vidro com tampa e deixe assar até que fique quase no ponto desejado. O refratário com tampa de vidro é uma ótima opção, além de não deixar que o alimento fique seco, dispensa o uso de papel alumínio e aumenta a rapidez do cozimento.

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Gnocchi Verdi com molho calabresa

Nossa estréia dos posts aqui da Tuts Casa. Que emoção! Hoje vou falar de uma receita super fácil e rápida, mas ao mesmo tempo gostosa e com sabor de prato da nonna.

Gnocchi Verdi com molho calabresa

Primeiro vou contar uma dica super fácil! Você já encontrou no supermercado aqueles saquinhos de alimentos que podem ir ao frezer e ao microondas?? Eles são super fáceis para cozinhar batatas, coloque uma batata nesse saquinho faça um furo c/ o garfo e coloque no microondas por aprox. 5 min.

Utilize uma batata por porção de nhoque que você deseja fazer.

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